п. Захарищевы, Кировская область, रूस

Шихов Николай Анатольевич

कंपनी द्वारा पुष्टि नहीं

कानूनी नाम: Шихов Николай Анатольевич, ИП

के बारे में

कंपनी अभी इस प्रोफ़ाइल का प्रबंधन नहीं करती।

यह प्रोफ़ाइल Infaport ने सार्वजनिक रूप से उपलब्ध जानकारी के आधार पर बनाई है। जानकारी अधूरी या पुरानी हो सकती है।

Предприятие существует на рынке Кировской области более 15 лет. Изначально это было семейное производство с рецептами, передаваемыми из поколения в поколение, от дедов к нашим родителям, от родителей к нам. Затем это переросло в семейный бизнес, сейчас мы занимаемся им вместе с супругой Надеждой. В самом начале нашей деятельности, это конец 90х годов – начало двухтысячных, в период прилавочной торговли вся продукция поставлялась в магазины прямо в деревянных бочках. Все деревянные бочки делались вручную. В специальную колодку закладывалась доска. Доска обрабатывалась с помощью рубанка, чтобы она стала гладкой и ровной. Затем доски складывались в бочки, стягивались лебедкой, одевали обруча, делали и вставляли дёна. Важно, чтобы бочка хорошо звенела. Не зря на Руси существует поговорка, в пустой бочке больше звона. Она идет как раз отсюда. В бочки складывали огурцы с приправой и рассолом и отправляли их в речку, точнее в холодный источник, где они и зимовали. Подледное хранение придает огурцам особый аромат и хруст.